Thursday, October 17, 2013

【舊金山。香料咖哩】第一間南印度料理-Dosa

印度一直有一股神秘伽紗籠罩著,再加上Brenda之前在紐約前期求學時光,跟咖喱人也曾經有過一段戀曲,呵呵...所以對印度料理也頗有小小研究跟小小喜愛囉!其實印度人一直都是以餅搭配不同辣度跟不同香料的咖哩,搭配著吃。在卷餅部分又有區分為薄的跟厚的,樣式上也很特別,尤其是Dosa。
今天Brenda是"獸星",生日終於有機會到家裡附近這間,超大間的南印度料理Dosa,嘗鮮囉!哈哈...在紐約...因為咖哩人有機會認識dosa這樣形態的卷餅,來到舊金山,一定要來吃吃看這舊金山第一間由Email & Anjan一起和開的Dosa吃吃...今天就不減肥了。雖然是印度餐廳,不過在美國吃飯有個習慣就是沒位子時可以先到Bar喝喝小酒等待候位,又或者有些可以選擇在Bar上用一模一樣的餐點。
今天我們體驗兩種學學美國人到Bar,小酌一杯。Brenda點了Long Island Ice Tea,千萬別誤會,他絕對不是茶。是酒精濃度頗高的調酒之一喲,有機會的朋友可以試試。至於尼爾森喝了Bartender介紹的薑汁調酒。

之後回到的正常的位子,享用我的生日大餐,天吶...我們一定會不免俗的想用DOSA,只不過問題來了,口味太多,種類太多,讓你無法選擇,最後選了一個最simple的DOSA,兩道Appeitizer前菜,和一份雞肉口味的炒飯。(是豬嗎?實在不知道分量!亂點一通!第一次嘛)



就這樣...體驗了這很道地的南印度料理!